有哪调味料是厨房必不可少的？
调味料在厨房中的地位不可忽视，作为一个资深的厨艺爱好者，今天主要分析几个有代表性的，其他的众所周知的调味料，在这就不一一赘述了。姜
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1、调味料在厨房中的地位不可忽视，作为一个资深的厨艺爱好者，今天主要分析几个有代表性的，其他的众所周知的调味料，在这就不一一赘述了。
姜。
姜一般用于爆锅，有肉和鱼或者鸡蛋或者其他带腥味的食材的菜里面，加入姜可以去腥，使做出来的菜更加的鲜。
大蒜。
最常用到大蒜的菜就是拌凉菜，其次就是我们熟知炒土豆丝，地三鲜等等，里面都有蒜的身影，在这些菜里加入蒜也更加增加了菜的鲜味。
辣椒。
辣椒的用途很广，对于喜欢吃辣的人来说，辣椒简直就是每餐中不可或缺的重要元素。
虾皮。
虾皮的作用非常神奇，做汤时放少量虾皮，会使得做的汤增色不少，变成海鲜汤的口味。做其他的菜想要放增鲜的东西时也可用虾皮代替，少了添加剂，吃了更健康。
大葱。
大葱的作用众所周知，最常用的就是爆香，但是也兼具
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姜。
姜一般用于爆锅，有肉和鱼或者鸡蛋或者其他带腥味的食材的菜里面，加入姜可以去腥，使做出来的菜更加的鲜。
大蒜。
最常用到大蒜的菜就是拌凉菜，其次就是我们熟知炒土豆丝，地三鲜等等，里面都有蒜的身影，在这些菜里加入蒜也更加增加了菜的鲜味。
辣椒。
辣椒的用途很广，对于喜欢吃辣的人来说，辣椒简直就是每餐中不可或缺的重要元素。
虾皮。
虾皮的作用非常神奇，做汤时放少量虾皮，会使得做的汤增色不少，变成海鲜汤的口味。做其他的菜想要放增鲜的东西时也可用虾皮代替，少了添加剂，吃了更健康。
大葱。
大葱的作用众所周知，最常用的就是爆香，但是也兼具